1.Supper købt i butikken
Når det er koldt og trist, eller når du føler dig utilpas, er der intet bedre end en dampende suppe, ikke sandt? Men købte supper indeholder ofte en chokerende mængde salt, selv de suppedåser, der er mærket som sunde og fulde af naturlige ingredienser. (Salt er en naturlig bestanddel!)
Fødevarer med et højt saltindhold får os til at føle os tørstige, hvilket vi let kan forveksle med sult, hvilket betyder, at vi før eller siden vil lede efter mere mad, når vi i virkeligheden kun har brug for et glas vand.
Hjemmelavede supper lyder måske skræmmende, men de er super nemme, og du behøver heller ikke en smart suppemaskine, bare en gryde og en stavblender. En af de enkleste er suppe af butternut squash – rist hakket butternut squash sammen med nogle gulerødder og svits noget hakket løg, hvidløg og bladselleri i. Bland det hele sammen og tilsæt en halv liter grøntsagsbouillon med lavt natriumindhold. Lad det simre, bland det hele og server. Let! Hvis du ønsker at gøre suppen til et mættende og nærende måltid, kan du spise den med et par skiver fuldkorns- eller brunt brød med et tyndt lag olivenoliepasta (som indeholder sunde fedtstoffer) for at tilføje fibre og kulhydrater med langsom frigivelse.