3.Fedtfri salatdressinger
Pas også på med fedtfattige salatdressinger. Salater er utroligt sunde, fordi de indeholder masser af essentielle vitaminer og mineraler, der hjælper med at støtte et sundt immunsystem og gavner stort set alle kroppens biologiske systemer.
Men hvis vi dækker vores salater ind i masser af fedtholdige, kalorierige, rige, cremede dressinger og olier, går alt det gode tabt. Så hvad er svaret på, hvordan man kan give en salat lidt mere liv uden fedt og kalorier? Fedtfattige eller fedtfrie salatdressinger…
De kan virke som den hellige gral, når det drejer sig om at dressing en salat på en sundhedsbevidst måde, men for at kompensere for manglen på fedt, tilføjer fødevareproducenterne ofte et højt indhold af sukker og salt. Det kan få os til at føle os sultne igen af to årsager.
Først forårsager sukkeret en stigning i blodsukkeret, men efter at sukkeret er blevet fordøjet, falder den første stigning i blodsukkeret, så vi føler os sultne igen. For det andet vil vi føle os tørstige på grund af saltet, og vi kan forvirre denne tørst og tro, at vi er sultne, selv om vi ikke er det. Så det er måske bedre at vælge en almindelig salatdressing og bruge den sparsomt.