4.Fødevarer, der er mærket som “sunde”
På et så overfyldt marked, hvor vi bogstaveligt talt har madmuligheder lige ved hånden, og hvor supermarkederne er åbne døgnet rundt, har fødevareproducenterne brug for smarte måder at få os til at vælge deres produkter på. De bruger millioner af dollars på smarte markedsføringskampagner for at fange vores opmærksomhed.
Nu hvor så mange af os træffer velovervejede og sundhedsbevidste valg, er et af de mest almindelige markedsføringstricks at betegne en fødevare som “sund”. Dette sker måske ikke engang ved at bruge ordet sundt, men mærker kan bruge ord som sundt eller naturligt. Eller de bruger måske slet ikke ord og bruger i stedet billeder af bølgende marker, solskin og glade, smilende mennesker i træningstøj.
Forskning viser imidlertid, at det får os til at spise mere af det, end vi ville spise noget, som vi anser for usundt. Desuden viser forskning, at vi ubevidst har en tendens til at føle os mindre mætte bagefter, fordi vi har udviklet os til på en eller anden måde at forbinde usund mad med en følelse af mæthed.
Forskerne er stadig ikke klar over, hvorfor vi tænker på denne måde. Men spis endelig al den sunde mad, du kan, og spis større portioner, så længe du ikke overdriver med kalorieindtaget. Når du føler dig sulten lige bagefter, så husk dig selv på, at det kan være din hjerne, der spiller dig et puds, og at du ikke er sulten i virkeligheden.