11. Korn
Byg er blevet dyrket af mennesker i tusindvis af år og bruges i alle mulige produkter, fra øl til brød.
Byg kan hjælpe dig med at tabe dig på grund af det høje fiberindhold, som gør dig mæt og mindre sulten. Det er godt for dit hjerte, da overvægt kan øge din risiko for hjertesygdomme betydeligt. Fibrene i byg bidrager også til at holde blodsukkeret nede, hvilket igen reducerer risikoen for at udvikle hjertesygdomme på lang sigt.
Det er også blevet vist, at det sænker kolesterolet. En undersøgelse viste, at når mænd spiste en kost med et højt indhold af fuldkornsbyg, så de en forbedring af deres kolesterolniveau efter blot fem uger. Byg har ud over at forbedre hjertesundheden en lang række utrolige sundhedsmæssige fordele. Den er rig på protein, der hjælper med at opbygge og vedligeholde muskler, er rig på magnesium og indeholder B6-vitamin.
