5. Sorte bønner
Sorte bønner er måske nok små, men de er fulde af næringsstoffer, der er sunde for dit hjerte. De har et lavt indhold af kolesterol (som er dårligt for hjertesundheden), mens de har et højt indhold af folat og antioxidanter, som er gode til at sænke dit blodtryk. Forhøjet blodtryk er årsag til mange hjerteproblemer, så blodtryksstabiliserende fødevarer som sorte bønner er en fantastisk tilføjelse til din kost. En undersøgelse viste, at en portion tørrede bønner hver dag kan reducere din risiko for hjerteanfald med op til utrolige 38 %.
Ud over at være gode for dit hjerte indeholder sorte bønner også calcium og fosfor, som er med til at holde dine knogler sunde. Og som om det ikke var nok – der er endda beviser for, at de hjælper med at forebygge kræft! Det skyldes, at de indeholder selen, som hjælper med at afgifte kræftfremkaldende enzymer i kroppen.
Sorte bønner kan spises i salater og er populære i mexicanske retter som quesadillas og tacos. Eller gem dem i supper.
