4. Tryptofanrige fødevarer
Tryptofan er en essentiel aminosyre, som vi skal få fra vores kost, da kroppen i modsætning til de ikke-essentielle aminosyrer ikke selv kan fremstille den.
Når vi indtager tryptofan, bruger vores krop det til at producere melatonin, der som vi lærte ovenfor er et vigtigt søvnhormon, samt serotonin, der også regulerer søvn samt vores appetit og humør.
Indtagelse af tryptofanrige fødevarer kan derfor være med til at understøtte en hvilende søvn via produktionen af disse to søvnfremmende hormoner. Tryptofanrige fødevarer omfatter kalkun- og kyllingebryst, laks, æg, tofu, edamamebønner, havre, kiwier og græskarkerner.
Opsummering:
Tryptofan er en essentiel aminosyre, der er nødvendig i vores kost til fremstilling af melatonin og serotonin, hormoner, der understøtter sunde søvnmønstre. Kalkun, kylling, laks, tofu og græskarkerner er alle rige kilder til tryptofan.
Læs også – Snack dig til et bedre helbred: Sådan kan nødder forbedre dit velbefindende
