1. Sød kartoffel
Et stof kaldet betacaroten giver søde kartofler deres smukke orange farve. Betacaroten er en antioxidant, som kroppen omdanner til A-vitamin under fordøjelsen. Det betyder, at søde kartofler har en dobbelt fordel for huden…
De antioxidante egenskaber hjælper med at beskytte huden mod UV-skader (selv om det ikke er en erstatning for ekstern solbeskyttelse), som kan forårsage hudaldring, tørhed og mathed. Desuden bruger huden A-vitamin til at stimulere sund cellefornyelse og til at producere hudopblomstrende kollagen (et stort tip til en glødende hud).
Så næste gang du bliver tilbudt søde kartoffelkiler i stedet for almindelige, siger din hud ja!