8. Hjemmelavet suppe
Måltider med en lav energitæthed, eller kalorietal (da kalorier giver os energi) har tendens til at være gode til vægttab, da vi indtager færre kalorier, når vi spiser dem. De har også en tendens til at indeholde kaloriefattige fødevarer som f.eks. frugt og grøntsager samt en rimelig mængde vand. Så grøntsagsbaserede supper er derfor gode til vægttab!
Hvis vi spiser de fødevarer, vi nyder, f.eks. ristede grøntsager, som er blevet til en suppe i stedet for at spise dem som faste varer, kan vi føle os mere mætte uden at spise så meget, hvilket reducerer antallet af kalorier, som vi indtager. Du skal blot være opmærksom på ikke at tilføje ekstra “tomme” kalorier i form af fløde eller ost, da dette kan øge kalorieindholdet i suppen betydeligt.
Sukkediæter har eksisteret i årtier, men for at være effektive skal de vare i omkring fem til ti dage. Eksperter har påpeget, at en suppekur mangler næringsstoffer (især protein) og ikke er holdbar.
Derfor er grøntsagsrige supper en god idé til et måltid om dagen, så du får gavnlige næringsstoffer hver dag, samtidig med at du bliver mæt og ikke indtager mange kalorier. Hjemmelavede supper er bedre end købte supper, da du ved præcis, hvad der er i dem. Butikskøbte supper er normalt pasteuriserede, hvilket kan ødelægge nogle af næringsstofferne, og de kan indeholde et højt indhold af salt og tilsætningsstoffer.
En kost med et højt saltindhold kan gøre dig mere sulten og få dig til at spise mere, da du måske forveksler tørst med sult – bedste tip – næste gang du føler dig sulten, så tag et glas vand og vent 20 minutter. Måske har du været tørstig i stedet!
