Regulært indtag af grapefrugt kan reducere risikoen for nyresten
Nyrerne filtrerer affaldsstoffer og sender dem til blæren med urinen, som kroppen kan udskille dem. Nyresten opstår, når affaldsprodukter fra vores kost og biologiske processer samles i nyrerne og danner krystallignende stoffer. Med tiden samler disse krystaller sig og danner små sten.
Og som enhver, der har været nødt til at passere en nyresten i urinen, kan fortælle dig, er de ekstremt smertefulde. Hvis de bliver for store til at kunne passere smertefuldt, kan de forårsage en blokering i urinvejene, hvilket er et alvorligt sundhedsproblem, som ofte kræver kirurgisk indgreb.
Det vigtigste stof i nyresten er oftest et stof kaldet oxalat, som også binder sig til overskydende calcium. Grapefrugter indeholder en organisk syre kaldet citronsyre, som også har evnen til at binde sig til calcium, så det skylles ud af kroppen og forhindrer oxalat i at danne store nyresten. Citronsyren i grapefrugt øger også urinens pH-værdi, hvilket gør den mere basisk og dermed skaber et uønsket miljø for dannelse af nyresten. Go grapefrugt!
