Hvad kan jeg spise på ketodiet?
Keto diæten lægger vægt på fedt, som hovedsageligt kommer fra animalske produkter. Her er en liste over alle de keto fødevarer, du kan spise dagligt på den ketogene diæt:
– Kød og fjerkræ – mens alt kød er tilladt på keto diæten, er forarbejdet kød som pølser og burgere ikke særlig hjertesundt og kan bidrage til højt kolesterol og højt blodtryk. Så fokuser i stedet på kylling, kalkun og magre udskæringer af oksekød.
– Fisk og skaldyr – fede fisk som laks, makrel, sardiner og sild er rige på sunde fedtstoffer og indeholder ingen kulhydrater.
– Sunde fedtstoffer – keto diæten til vægttab er stærkt afhængig af indtagelse af fedtstoffer, men vælg sunde fedtstoffer fra olivenolie, kokosolie, avocadoer, nødder og frø frem for vegetabilske olier eller solsikkeolier.
– Mejeriprodukter og æg – ost og yoghurt er også fast bestanddel af keto diæten, men hvis du er bekymret for dit hjertesundhed, så vælg hytteost og almindelig græsk yoghurt, som er kendt for at holde os mætte i længere tid. Fuldt fedt smør og fløde er også tilladt, men undgå fedtfattige versioner, der kan indeholde tilsat sukker. Æg er et andet godt valg, da de indeholder nul kulhydrater, holder blodsukkeret stabilt og er rige på vitaminer og mineraler.
– Ikke-stivelsesholdige grøntsager – vitaminrige peberfrugter, tomater, løg, spinat, grønne bønner, blomkål og broccoli
