7. Stegt kylling og grøntsager
Hvis kalkun virkelig ikke er din ting, og du foretrækker kylling, så ved du hvad – vi siger ikke noget, hvis du serverer kylling til din julemiddag i stedet for kalkun! Vi vil helt sikkert ikke afsløre, hvis du også laver et enkelt gryderet med kylling og alt tilbehør og føler dig selvtilfreds med, at du ikke skal vaske op på samme måde som en restaurant en travl lørdag aften.
One pot madlavning er super nemt. Det sparer ikke kun på opvasken, det kræver minimal forberedelsestid og bevarer alle næringsstofferne i din ret, hvilket gør den super sund. Ligesom kalkun er kyllingebryst en fremragende kilde til magert protein, men det betyder ikke, at ben og vinger ikke også er sunde.
Denne opskrift på stegt kylling og grøntsager bruger lår og trommestikker fra en kylling såvel som brystet, hvilket gør den lige så perfekt til et varmende måltid i de få dage mellem jul og nytår, hvor ingen ved, hvad de laver, eller hvorfor de gør det. Og med masser af tomater, hvidløg, oliven og olivenolie er det middelhavskost i én gryde!