9. Das beste Wurstsandwich
Auf den ersten Blick scheint die Aufnahme von Würstchen in die Liste der gesunden Frühstücksideen nicht wirklich zu passen, aber Würstchen müssen nicht ungesund sein. Wurstwaren aus verarbeitetem Fleisch wie Schweinefleisch enthalten viele ungesunde gesättigte Fette.
Entscheiden Sie sich jedoch für Würstchen aus Hühner- oder Putenfleisch, und Sie nehmen weniger gesättigte Fette zu sich. Generell gilt: Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Wurst sind, sollten Sie sich für frische Wurst und Marken mit weniger Zusatzstoffen entscheiden – je weniger Zutaten auf der Verpackung angegeben sind, desto besser, da sie wahrscheinlich weniger gesättigte Fette und Salz enthalten.
Oder entscheiden Sie sich für pflanzliche Wurst, die aus Soja, Gemüse oder Pilzen hergestellt wird. Auch bei vegetarischen oder veganen Würstchen sollten Sie sich für solche mit weniger Zutaten entscheiden, da sie immer noch in die Kategorie “stark verarbeitet” fallen können. Auch die Art und Weise, wie wir unsere Würstchen zubereiten, entscheidet darüber, wie gesund sie sind. Das Braten von Würstchen in Öl führt zu mehr Fett und Kalorien, während das Grillen den Fettgehalt geringer hält.
Auch die Wahl von Vollkornbrot anstelle von Weißbrot ist noch gesünder. Bei Vollkornbrot wurde der Weizenkeim (und damit die wertvollen B-Vitamine) nicht wie bei Weißbrot entfernt, und es wird viel langsamer verdaut, was dazu beiträgt, dass Sie länger satt bleiben. Wählen Sie einen Ketchup ohne Zuckerzusatz und et voila, die gesündeste Version eines Wurstsandwiches!
Zutaten:
– 2-3 Würstchen Ihrer Wahl
– 2 Scheiben Vollkornbrot
– Ketchup
Anleitung:
– Grillen Sie die Würstchen nach der Packungsanleitung.
Bauen Sie Ihr Sandwich auf
