8. Speck und andere verarbeitete Fleischsorten
Speck, Würstchen, Schinken und andere verarbeitete Fleischsorten mögen gut schmecken – aber das liegt in der Regel an den zugesetzten Salzen und den Verarbeitungstechniken, die unseren Gaumen ansprechen sollen. (Zumindest die von Fleischessern.)
Verarbeitetes Fleisch enthält einen hohen Anteil an gesättigten Fetten, die sehr kalorienreich sind. Der Verzehr solcher Lebensmittel kann zu Gesundheitsproblemen, einschließlich Gewichtszunahme, führen.
Erschwerend kommt hinzu, dass diese Fleischsorten oft viel Salz enthalten. Der Verzehr von zu viel Salz kann im besten Fall zu Durst und Dehydrierung führen. Außerdem werden verarbeitete Fleischsorten mit späteren Magen- und Darmproblemen in Verbindung gebracht.
Auf der anderen Seite liefern Speck und Würstchen Eiweiß, das uns satt hält und uns bei all den Aufgaben unterstützt, die wir jeden Morgen erledigen müssen. Eine gesündere Frühstücksvariante, die reich an tierischem Eiweiß ist, sind jedoch Eier. Entscheiden Sie sich für ein paar pochierte, gekochte oder Rühreier auf Vollkorntoast für ein energiereiches, gesundes und fettarmes Frühstück.
Wir sagen nicht, dass Sie auf Speck und Wurst ganz verzichten sollen. Wenn Sie sie gerne essen, heben Sie sie für ein gelegentliches Frühstück am Wochenende auf und vermeiden Sie den täglichen Verzehr.
