9. Walnüsse
Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren und eine großartige Quelle für diese essentiellen guten Fette für Veganer oder Menschen, die keinen Fisch essen. Wir brauchen Omega-3-Fettsäuren in unserer Ernährung, um die Gesundheit von Herz und Gehirn zu unterstützen.
Aber nicht nur das, Walnüsse sind reich an einer besonderen Verbindung, dem Pedunculagin. Wenn wir Walnüsse essen, verwandeln die Bakterien, die sich natürlicherweise in unserem Darm befinden, das sogenannte Mikrobiom, Pedunculagin in eine andere Verbindung namens Urolithin.
Urolithine sind in der Lage, an Östrogenrezeptoren zu binden. Östrogen ist ein weibliches Sexualhormon, das sowohl im weiblichen als auch im männlichen Körper vorkommt, bei Frauen jedoch in viel stärkerem Maße, und das vor Brustkrebs schützen kann. Man nimmt an, dass dies daran liegt, dass der mit der Menopause einhergehende Östrogenabfall bei Frauen nach der Menopause ein erhöhtes Risiko für Brustkrebs bedeuten kann. Indem sie sich an die Östrogenrezeptoren binden, können Urolithine dem Körper vorgaukeln, dass mehr Östrogen vorhanden ist, als es tatsächlich ist.
Es ist wichtig, dass Sie es nicht übertreiben und mehr als eine Handvoll Nüsse pro Tag essen, da sie reich an Fetten sind. Auch wenn es sich um gute Fette handelt, haben sie dennoch einen hohen Kaloriengehalt. Wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu kontrollieren, könnten Sie durch den Verzehr von Walnüssen und anderen Nüssen ungewollt mehr Kalorien zu sich nehmen, als Sie denken.
