3.Fettfreie Salatdressings
Vorsicht auch bei fettarmen Salatdressings. Salate sind unglaublich gesund, denn sie enthalten viele lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe, die ein gesundes Immunsystem unterstützen und so gut wie jedem biologischen System im Körper zugute kommen.
Wenn wir unsere Salate jedoch mit vielen fett- und kalorienreichen, cremigen Dressings und Ölen übergießen, wird all das Gute zunichte gemacht. Was ist also die Lösung, um einen Salat ohne Fett und Kalorien aufzupeppen? Fettarme oder fettfreie Salatdressings…
Sie scheinen der Heilige Gral für ein gesundheitsbewusstes Salatdressing zu sein, aber um das fehlende Fett zu kompensieren, fügen die Lebensmittelhersteller oft viel Zucker und Salz hinzu. Dies kann dazu führen, dass wir aus zwei Gründen wieder hungrig sind.
Erstens führt der Zucker zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels, aber nachdem der Zucker verdaut ist, sinkt der anfängliche Blutzuckerspiegel wieder ab, so dass wir uns wieder hungrig fühlen. Zweitens werden wir aufgrund des Salzes Durst verspüren, und diesen Durst könnten wir verwechseln und denken, dass wir hungrig sind, obwohl wir es nicht sind. Es könnte also besser sein, ein normales Salatdressing zu wählen und es sparsam zu verwenden.
