4.Lebensmittel mit dem Etikett “gesund”
In einem so überfüllten Markt, in dem wir buchstäblich die Wahl zwischen verschiedenen Lebensmitteln haben und die Supermärkte 24 Stunden am Tag geöffnet sind, müssen die Lebensmittelhersteller clevere Wege finden, um uns dazu zu bringen, ihre Produkte zu wählen. Sie geben Millionen für ausgefallene Marketingkampagnen aus, um unsere Aufmerksamkeit zu erregen.
Da so viele von uns heute überlegte, gesundheitsbewusste Entscheidungen treffen, besteht einer der häufigsten Marketingtricks darin, ein Lebensmittel als “gesund” zu bezeichnen. Dabei wird vielleicht nicht einmal das Wort gesund” verwendet, sondern stattdessen Begriffe wie gesund” oder natürlich”. Oder sie verwenden überhaupt keine Worte, sondern Bilder von wogenden Feldern, Sonnenschein und glücklichen, lächelnden Menschen in Sportklamotten.
Untersuchungen zeigen jedoch, dass dies dazu führt, dass wir mehr davon essen als von etwas, das wir für ungesund halten. Mehr noch, die Forschung zeigt, dass wir unbewusst dazu neigen, uns hinterher weniger satt zu fühlen, weil wir uns so entwickelt haben, dass wir ungesunde Lebensmittel mit einem Sättigungsgefühl assoziieren.
Warum wir so denken, ist den Forschern noch nicht klar. Aber essen Sie ruhig alles, was gesund ist, und essen Sie größere Portionen, solange Sie es mit der Kalorienzufuhr nicht übertreiben. Wenn Sie sich kurz darauf hungrig fühlen, denken Sie daran, dass Ihr Gehirn Ihnen einen Streich spielen könnte und Sie eigentlich gar nicht hungrig sind.
