11. Gerste
Gerste ist ein Getreide, das seit Tausenden von Jahren von Menschen angebaut wird und in allen möglichen Produkten, von Bier bis Brot, verwendet wird.
Gerste kann beim Abnehmen helfen, weil sie viele Ballaststoffe enthält, die das Sättigungsgefühl steigern und den Hunger verringern. Das ist gut für Ihr Herz, denn Übergewicht kann das Risiko für Herzkrankheiten stark erhöhen. Die in der Gerste enthaltenen Ballaststoffe sorgen außerdem dafür, dass der Blutzuckerspiegel niedrig bleibt, was wiederum das Risiko von Herzkrankheiten verringert.
Außerdem senkt sie nachweislich den Cholesterinspiegel. In einer Studie wurde festgestellt, dass sich der Cholesterinspiegel von Männern, die eine Diät mit einem hohen Anteil an Vollkorngerste zu sich nahmen, bereits nach fünf Wochen verbesserte. Gerste verbessert nicht nur die Gesundheit des Herzens, sondern hat auch eine ganze Reihe von unglaublichen gesundheitlichen Vorteilen. Sie enthält viel Eiweiß, das zum Aufbau und Erhalt der Muskeln beiträgt, ist reich an Magnesium und enthält Vitamin B6.
