Avocados
Avocados sind ein trendiges Lebensmittel, das bei Veganern beliebt ist, aber ihre Fähigkeit, ein Stimmungstief zu verbessern, kann jedem helfen, und das liegt vor allem an ihrem Fettgehalt. Sie sind reich an einem einfach ungesättigten Fett namens Ölsäure, das eine gute Gehirnfunktion fördert und vermutlich vor kognitivem Verfall schützt.
Eine Avocado besteht zu etwa 75 % aus Fett (daher hat sie auch viele Kalorien und sollte am besten nur ein- oder zweimal pro Woche gegessen werden) und unser Gehirn besteht zu fast 60 % aus Fett, daher tragen die guten Fette in unserer Ernährung zur allgemeinen Gesundheit des Gehirns bei.
Avocados sind außerdem reich an einer Aminosäure namens Tyrosin, die der Körper benötigt, um das Glückshormon Dopamin herzustellen. Je mehr Dopamin wir produzieren können, desto besser ist unsere Stimmung.
Probieren Sie diesen einfachen Wochenendbrunch – zerdrücken Sie eine reife Avocado mit dem Gabelrücken, fügen Sie etwas Meersalz und frischen Koriander sowie einen Spritzer Zitrone hinzu und servieren Sie sie auf braunem Toast.
Lesen Sie auch – Avocado: ein Superfood für Gewichtsverlust, Schwangerschaft und Herzgesundheit
