12. Kürbis
Kürbisse werden normalerweise mit dem Herbst und Halloween in Verbindung gebracht und sind sehr nahrhaft. Außerdem sind sie sehr vielseitig und können in vielen Gerichten verwendet werden, darunter Suppen, Salate, Desserts, Marmeladen und sogar als Butterersatz.
Kürbisse sind sehr nährstoffreich, aber auch kalorienarm, was sie zu einer guten Wahl für alle macht, die zwar abnehmen, dabei aber nicht auf ihre Ernährung verzichten wollen, denn sie liefern wertvolle Nährstoffe, halten uns satt und enthalten nicht viele Kalorien. Was die Gesundheit betrifft, so enthalten Kürbisse viel Kalium und können helfen, hohen Blutdruck zu senken.
Außerdem sind sie reich an Antioxidantien, die dem Körper helfen, freie Radikale zu bekämpfen und degenerativen Krankheiten vorzubeugen. Kürbisse sind reich an Beta-Carotin und können das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern, vor Asthma schützen und Herzkrankheiten bekämpfen, wenn sie im Rahmen einer gesunden Ernährung und Lebensweise verzehrt werden.
Diese Kürbisse sind am besten, wenn sie in ihrer natürlichen Form verzehrt werden und nicht in Kürbiskuchenmischungen aus der Dose, die viel Zucker und Konservierungsstoffe enthalten. Kürbisse sind bis zu zwei Monate haltbar, wenn sie an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
