18. Beeren
Obwohl Beeren süß sind, haben sie einen niedrigen glykämischen Index (oder GI, ein Maß dafür, wie schnell ein Lebensmittel während der Verdauung in Zucker aufgespalten wird; je niedriger der GI, desto besser ist das Lebensmittel, um den Blutzuckerspiegel und damit das Hungergefühl zu stabilisieren) und einen niedrigen Zuckergehalt.
Sie haben die Wahl zwischen Himbeeren, Heidelbeeren, Goji, Erdbeeren und Brombeeren. Mit ihrem hohen Gehalt an Antioxidantien sind Beeren ein wirksames Mittel gegen die schädlichen Auswirkungen der freien Radikale.
Darüber hinaus kann der Verzehr von Beeren dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutdruck zu reduzieren und Entzündungen zu lindern, was sie zu einem sehr gesunden Lebensmittel macht. Antioxidantien werden mit der Gewichtskontrolle in Verbindung gebracht. Forscher haben herausgefunden, dass Menschen, die mehr Antioxidantien konsumieren, weniger wiegen, auch wenn sie nicht weniger Kalorien zu sich nehmen.
Frische oder gefrorene Beeren können Sie zum Frühstück in Ihr Müsli oder Ihren Joghurt geben, zu einem gesunden, proteinreichen Smoothie mixen oder in Backwaren einarbeiten. Essen Sie regelmäßig eine Handvoll als Snack, um die Fettverbrennung Ihres Körpers aufrechtzuerhalten. Viele von ihnen lassen sich auch ganz einfach in einem Topf anbauen, wenn Sie Ihren eigenen regelmäßigen Vorrat haben möchten!
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