22. Bananen
Bananen sind der perfekte tragbare Snack für schnelle Energie und Nährstoffe – es gibt sie sogar in einer eigenen biologisch abbaubaren Verpackung! Sie sind eines der am häufigsten verzehrten Lebensmittel der Welt und können allein gegessen oder einfach in Smoothies oder Frühstücksflocken gemischt werden.
Bananen sind reich an Kalium, das dazu beiträgt, den Flüssigkeitshaushalt im Körper aufrechtzuerhalten und den Transport von Nährstoffen und Abfallprodukten in und aus den Zellen zu regulieren. Kalium ist auch wichtig, damit sich die Muskeln zusammenziehen und die Nervenzellen reagieren können. Es ist auch an einem regelmäßigen Herzschlag beteiligt und kann die negativen Auswirkungen von Natrium (einer Salzart) auf den Blutdruck verringern.
Abgesehen davon enthalten Bananen auch Ballaststoffe, die im Magen-Darm-Trakt aufquellen und so den Darm in Bewegung halten, aber nicht so schnell, dass wir die wertvollen Nährstoffe nicht aufnehmen können. Als Folge dieser Quellung (die wir äußerlich nicht bemerken) fühlen wir uns satt. Damit sind Bananen ideal, um unsere Kalorienaufnahme zu reduzieren und Gewicht zu verlieren.
Am besten halten Sie Bananen von anderen Früchten fern, da sie ein Gas namens Ethylen freisetzen, das die Reifung anderer Früchte beschleunigen kann. Wenn Sie die Bananen außerdem von der Traube trennen, reifen sie nicht so schnell.
