7. Spargel
Der Verzehr von Spargel kann Blähungen lindern und uns beim Abnehmen helfen, dank seiner harntreibenden Eigenschaften (d.h. er fördert die Harnausscheidung) und seines hohen Ballaststoffgehalts (der uns länger satt hält und uns weniger zum Naschen verleitet).
Außerdem ist dieses Gemüse reich an anderen Nährstoffen, darunter die Vitamine A, B6, C, E und K sowie Folsäure, Eisen, Kupfer und Kalzium. Er ist auch eine reiche Quelle von Antioxidantien, so dass Sie ihn unbedingt in Ihren Speiseplan aufnehmen sollten! (Abgesehen davon, dass er göttlich schmeckt.)
Ein weiterer Vorteil von Spargel ist der hohe Gehalt an der Aminosäure Asparagin, die ihn zu einem natürlichen Diuretikum macht (daher der erhöhte Harndrang). Daher kann der Verzehr der Spargelstangen Ihrem Körper helfen, überschüssige Flüssigkeit und Salz auszuspülen, was dazu beitragen kann, Harnwegsinfektionen vorzubeugen und das Gewicht auf der Waage durch Blähungen und Wassereinlagerungen zu reduzieren.
Versuchen Sie zum Mittagessen blanchierten, unter Rühren gebratenen oder gedünsteten Spargel mit anderem Gemüse, Linsen und einem weichgekochten Ei (die Stangen sind ideal zum Dippen!) oder eine mittelgroße Portion Fisch oder Huhn, um bis zum Abendessen satt zu werden.
