3. Unterstützt die Herzgesundheit
Auch unser Herz profitiert vom regelmäßigen Verzehr von Nüssen, und das liegt an ihrer Fähigkeit, das schlechte Cholesterin zu senken.
Wie wir bereits festgestellt haben, wirken sich die in Nüssen enthaltenen Polyphenole auf das schlechte Cholesterin (LDL) aus und tragen dazu bei, diese gefährliche Art von Blutfett zu senken. Darüber hinaus können die in Nüssen enthaltenen Verbindungen auch die Partikelgröße des LDL-Cholesterins im Blut erhöhen. Es handelt sich hierbei um eine neue wissenschaftliche Erkenntnis, aber man geht davon aus, dass LDL-Fette umso weniger schädlich sind, je größer ihre Partikelgröße ist.
Darüber hinaus können einige Nüsse, darunter Haselnüsse und Mandeln, dazu beitragen, den Gehalt an gutem Cholesterin (HDL) zu erhöhen. Man geht davon aus, dass dies auf das Vorhandensein von gesunden einfach und mehrfach ungesättigten Fetten zurückzuführen ist. Höhere Werte des guten Cholesterins haben eine schützende Wirkung auf das Herz.
Der Verzehr von Nüssen kann sich auch positiv auf den Blutdruck und das metabolische Syndrom (eine Ansammlung von Gesundheitsproblemen wie hoher Cholesterinspiegel, hoher Blutdruck und Diabetes Typ 2) auswirken. Dies hat Forscher zu der Schlussfolgerung veranlasst, dass “Nüsse einen positiven Einfluss auf viele kardiovaskuläre Risikofaktoren haben”, die alle dazu beitragen, unser Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. In der Tat ein herzgesundes Lebensmittel!