9. Winterkürbis und Linseneintopf
Wenn Sie sich über die Feiertage nicht ganz wohl fühlen, brauchen Sie schnell etwas zum Trösten – und es gibt kein besseres Essen als einen langsam gekochten Eintopf. Sie erfüllen das Haus mit den Aromen von köstlichem, gesundem, hausgemachtem Essen und lassen jeden nach mehr verlangen.
Die Idee eines jeden Eintopfs ist es, alle Zutaten an einem Ort und in einer Sauce zu haben, einschließlich eines ausgewogenen Verhältnisses von Kohlenhydraten und Proteinen. Butternusskürbis und Linsen bieten genau das, zusammen mit Gemüse und Gewürzen – so wie in diesem fantastischen Winterkürbis-Linsen-Eintopf. Der hinzugefügte Ingwer wird Ihnen helfen, Ungeziefer zu bekämpfen und Sie werden sich zu Silvester wieder fit fühlen.
Für dieses Gericht wird ein Schnellkochtopf verwendet, aber wenn Sie keinen haben, können Sie auch einen langsamen Kocher oder einen Suppentopf bei niedriger Temperatur verwenden.