8. Lachs mit gebratenen neuen Kartoffeln und verkohltem Brokkoli
Um beim Thema Truthahn zum Weihnachtsessen zu bleiben: Was tun Sie, wenn Sie kein Fleisch essen, aber Fisch lieben? Auch das ist kein Problem für uns, es gibt Lachs! Lachs ist ein öliger Fisch, der gesunde Fette in Form von Omega-3-Fettsäuren liefert.
Omega 3 ist ein Nährstoff, der für die Gesundheit unseres Herzens und unseres Gehirns unerlässlich ist, so dass der Verzehr von Lachs ein Kinderspiel ist.
Lachs passt perfekt zu neuen Kartoffeln und grünem Gemüse. Als wir also dieses supergesunde Rezept für Lachs mit gebratenen neuen Kartoffeln und geröstetem Brokkoli fanden, wussten wir einfach, dass es auf diese Liste muss. Brokkoli ist ein wahres Superfood, vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Mineralien, und er ist für uns ein Grundnahrungsmittel zu Weihnachten und das ganze Jahr über.
Wenn Sie die neuen Kartoffeln rösten, wirken sie festlicher als wenn Sie sie einfach nur kochen, und dasselbe gilt für den verkohlten Brokkoli. (Und die Zitronen-Minz-Sauce ist einfach göttlich.)