¿Busca inspiración para un desayuno saludable? Aquí están nuestras 10 mejores ideas de desayunos saludables, ¡hay para todos los gustos! (Todas las recetas sirven para una persona, a excepción de nuestro pan de plátano, y todas se pueden adaptar fácilmente si se come en familia o con amigos).
1. Tostada de aguacate, lima y cilantro fresco
El aguacate machacado ha tenido sin duda su cuota de fama, ya que se convirtió en el alimento del momento hace unos años y ha seguido siendo uno de los favoritos. Haz una búsqueda en Instagram de #smashedavo y encontrarás más de 155.000 fotos envidiables de esta deliciosa fruta verde (¡sí, los aguacates son técnicamente una fruta, no una verdura!) utilizada en recetas.
Los aguacates son ricos en vitaminas y minerales que contribuyen a un cuerpo sano. También es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas buenas para la salud del corazón. Sin embargo, es bastante calórico, así que si estás contando calorías, limítalo a uno o dos por semana.
Hemos añadido un toque de lima para la ralladura y un poco de cilantro fresco para el sabor. En cuanto al pan, elige el pan integral en lugar del blanco, ya que es más denso en nutrientes y te mantendrá saciado durante más tiempo, o elige el pan de masa madre para una opción sin gluten.
Ingredientes:
– 1 aguacate pequeño maduro
– Zumo de ¼ de lima
– Un puñado de cilantro fresco, sin tallos, picado
– Tostada a elegir
Instrucciones:
– Saque la pulpa del aguacate y colóquela en un bol.
– Con el dorso de un tenedor, aplastar el aguacate hasta obtener la consistencia deseada.
– Añada el zumo de lima.
– Cubre la tostada con el aguacate y la lima.
– Espolvorear con cilantro fresco
– ¡Publicar en Instagram!