2. Edulcorantes artificiales
Puede pensar que al sustituir el azúcar por edulcorantes artificiales le está haciendo un favor a su cuerpo. Sin embargo, aunque los edulcorantes contienen menos calorías, muchos pueden ser perjudiciales para la salud. Las investigaciones han descubierto que los edulcorantes más comunes, como el aspartamo y la sucralosa, pueden aumentar el riesgo de desarrollar diabetes y ponerle en peligro de padecer otras afecciones, como enfermedades cardíacas, síntomas neurofisiológicos y síndrome metabólico.
El aspartamo es un edulcorante artificial sin sacáridos y es uno de los edulcorantes más utilizados -y controvertidos actualmente en el mercado. En la UE, está codificado como E951, así que si quiere evitarlo, compruebe los productos antes de comprarlos para ver si contienen este número. Probablemente sea prudente evitarlo, ya que las investigaciones han indicado que el aspartamo puede provocar migrañas, insomnio, opresión en el pecho, problemas de visión y podría hacer que las bacterias estomacales sanas se conviertan en insalubres e invadan la pared intestinal.
La sucralosa también se ha asociado a su cuota de efectos negativos, desde el aumento de peso hasta el incremento de los niveles de azúcar e insulina en sangre. Estudios realizados en ratas han demostrado que puede alterar el equilibrio del microbioma, lo que provoca un aumento de los niveles de inflamación, que es perjudicial para el organismo. Con muchos riesgos asociados a los edulcorantes artificiales, es mejor optar por productos naturales si quieres reducir tu consumo de azúcar pero sigues teniendo antojo de dulces. La próxima vez que necesite una dosis de azúcar, en lugar de añadir más aditivos, opte por una alternativa más saludable (y segura), como la miel.