22. Plátanos
Los plátanos son el tentempié portátil perfecto para obtener energía y nutrientes rápidamente, ¡incluso tienen su propio envase biodegradable! Son uno de los alimentos más consumidos del planeta y pueden comerse solos o añadirse fácilmente a los batidos o a los cereales del desayuno.
Los plátanos son ricos en potasio, que ayuda a mantener los niveles de líquido en el cuerpo y también regula el movimiento de nutrientes y productos de desecho dentro y fuera de las células. El potasio también es importante para ayudar a los músculos a contraerse y a las células nerviosas a responder. También interviene en el latido regular del corazón y puede reducir los efectos negativos del sodio (un tipo de sal) en la presión arterial.
Pero además de todo esto, los plátanos también contienen fibra, que se hincha al llegar al tracto gastrointestinal, ayudando a mover los intestinos, pero no tan rápido como para no absorber sus valiosos nutrientes. Como resultado de esta hinchazón (que no notamos por fuera), nos sentimos llenos, lo que hace que los plátanos sean ideales para ayudarnos a reducir nuestra ingesta de calorías y perder peso.
Es mejor mantener los plátanos separados de otras frutas, ya que emiten un gas llamado etileno que puede acelerar la maduración de otras frutas. Si además separa los plátanos del racimo, ayuda a que no maduren tan rápido.