Chocolate negro
Si comer chocolate le hace sentir culpable, ¡piénselo de nuevo! El chocolate negro, a diferencia del chocolate con leche que suele contener más grasa (procedente de la leche) y azúcares, está repleto de flavanoles que favorecen el sistema inmunitario.
Pero no sólo eso, los estudios han descubierto que las personas que consumen regularmente chocolate negro tienen un 70% menos de probabilidades de experimentar síntomas de depresión. Se cree que los flavanoles del chocolate negro protegen la salud del cerebro y mejoran nuestro estado de ánimo, así como un compuesto llamado teobromina que promueve una función cerebral saludable.
Además, el chocolate negro también contiene feniletilamina que aumenta la liberación de dopamina, que excita el centro de recompensa y placer del cerebro.
Opte por un chocolate negro de buena calidad con al menos un 45% de cacao (cuanto más oscuro, mejor) y mordisquee unos cuantos cuadrados al día después de la cena.