Mantén tu cuerpo sano (sí, lo que comes importa)
La psicología nutricional es una disciplina relativamente nueva. Nuestro cerebro trabaja incansablemente para mantenernos en funcionamiento, y para que funcione bien necesitamos alimentarlo con un combustible de alta calidad; todo lo que no sea así provocará una reducción de la función cognitiva y afectará a nuestro estado de ánimo.
Una dieta rica en vitaminas, minerales y antioxidantes proporciona el combustible que el cerebro necesita para funcionar de forma óptima. Se ha demostrado que una dieta que contenga azúcar refinado es perjudicial para el cerebro, ya que provoca resistencia a la insulina, inflamación y estrés oxidativo, así como trastornos del estado de ánimo.
Existe un fuerte vínculo entre la salud intestinal y el cerebro. La mayor parte de la serotonina que producimos se encuentra en nuestro tracto gastrointestinal, que contiene millones de neuronas. Estas neuronas no pueden funcionar correctamente en un entorno que contenga bacterias malas. Los neurotransmisores necesitan de las bacterias buenas para garantizar la absorción de los nutrientes de los alimentos que ingerimos y para activar la red de neuronas que van del intestino al cerebro. Tomar probióticos, llevar una dieta rica en verduras, frutas, cereales no procesados y alimentos fermentados, así como comer pescado y evitar los alimentos procesados, azucarados y refinados, nos ayudará a mejorar nuestro estado de ánimo y a reducir la ansiedad.