2. Batatas asadas
¿Cuál es el ingrediente principal de una comida navideña que hace que todo el mundo hable de cómo la hacen mejor? Así es, olvídese del pavo, lo importante es la pieza central: ¡las patatas asadas! Unas patatas asadas crujientes por fuera y esponjosas por el medio hacen que a todo el mundo se le haga la boca agua.
Pero, ¿y si le decimos que este año nos saltamos los Maris Pipers, en favor de las batatas? Pensará que estamos locos, pero confíe en nosotros: después de hacerlos con un asado normal a principios de esta temporada, estamos enganchados, ¡y sabemos que usted también lo estará!
Las batatas están repletas de betacaroteno (que el cuerpo convierte en vitamina A), antioxidantes que refuerzan el sistema inmunitario y fibra. Tienen un índice glucémico (IG) más bajo que las patatas blancas, lo que significa que no elevan tanto su nivel de azúcar en sangre.
Súper nutritiva y más saludable que las tostadas normales, esta saludable receta de Asado de patatas dulces es la única receta de patatas que necesita en estas fiestas. ¡Hay que probarlo para creerlo!