5. Cuisinez de grandes portions
La cuisine en grande quantité est un excellent moyen de cocher les cases d’une alimentation saine et d’économiser de l’argent. Il s’agit de préparer vos plats préférés en grande quantités, de les emballer en portions et de les congeler pour une autre fois ou de les conserver au réfrigérateur pour les jours suivants.
Ainsi, vous saurez exactement ce que vous mangez, et vous pourrez choisir vous-même les ingrédients et le niveau d’assaisonnement (ce qui est parfait si vous faites également attention aux calories). Vous économiserez également de l’argent en achetant les ingrédients que vous cuisinerez vous-même, plutôt que de vous rabattre sur des plats coûteux, pauvres en nutriments et riches en calories préparés en magasin.
Les currys, les hachis, les sauces pour pâtes et les soupes se prêtent parfaitement à la cuisson en grande quantité et à la congélation. Sortez les portions du congélateur le matin, laissez-les sur le plan de travail de la cuisine et le soir même, réchauffez-les jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Résumé:
La cuisine en grande quantité vous aidera à vous assurer que vous avez toujours une réserve de nourriture saine et faite maison, facilement accessible pour vous nourrir ainsi que votre famille, avec un budget limité.