6. Adoptez les aliments complets
Les aliments complets sont des aliments qui n’ont pas été transformés ou qui n’ont subi qu’une transformation minimale. Cela signifie donc beaucoup de fruits et de légumes frais (ou surgelés) et les aliments essentiels que nous avons déjà mentionnés ici, notamment les pâtes sèches complètes et le riz brun.
Préférez les glucides bruns, y compris les pâtes, le riz et le pain, aux glucides blancs, car ils n’ont pas été transformés pour éliminer le germe de blé sain et les vitamines et minéraux importants. Ils ne se dégradent pas aussi rapidement que les glucides blancs et vous rassasient donc plus longtemps, ce qui réduit le coût de votre facture alimentaire hebdomadaire.
De même, les sources de protéines d’origine végétale telles que les haricots, les lentilles et les pois chiches fournissent une énergie à libération lente qui vous permet de rester rassasié. Essayez de réduire la quantité de viande que vous mangez, car les morceaux de viande de bonne qualité sont chers. Optez pour des lentilles séchées à la place de la viande dans un chili con carne et ajoutez des pois chiches en boîte et du chou-fleur frais dans un curry à la place du poulet.
Résumé:
Les aliments de base sont plus rentables lorsqu’ils sont entiers, plutôt que transformés. De plus, ils vous permettront d’être plus rassasié, réduisant ainsi le besoin d’acheter plus d’aliments à consommer entre les repas.