12. Les mangues
Par rapport à la plupart des autres fruits mous, les mangues sont relativement riches en glucides, mais si on les compare à d’autres aliments riches en glucides comme le riz brun et l’avoine, elles constituent un aliment relativement pauvre en glucides.
Une grande partie de la teneur en glucides des mangues provient de leurs fibres, le reste de leur teneur en sucre. Comme elles sont très sucrées, elles contiennent des niveaux assez élevés de sucre, donc si vous surveillez votre consommation de sucre, gardez les mangues comme une friandise.
Cela dit, les mangues sont super riches en vitamine A qui veille à la santé de nos yeux et de notre vision, et en vitamine C qui joue un rôle important dans notre système immunitaire et la santé de notre peau et de nos vaisseaux sanguins. Donc si vous recherchez un coup de vitamine juteux, les mangues sont ce qu’il vous faut !
Résumé :
Une tasse de mangues pelées et coupées en morceaux contient environ 25g de glucides et les mangues sont également riches en fibres et en vitamines A et C.
Les mangues sont une source de vitamine A et C.