14. Muffins et pâtisseries pour le petit-déjeuner
Les muffins sont délicieux, mais soyons honnêtes, en mangeant un muffin au petit-déjeuner, nous nous autorisons à manger du gâteau au petit-déjeuner et ce n’est sûrement que pour notre anniversaire chaque année ! Même un muffin que l’on nous vend comme “sain”, comme un muffin aux myrtilles ou fourré aux fruits, reste plus ou moins un gâteau.
Cela dit, un muffin aux myrtilles contient au moins des fruits, ce qui est un choix plus sain qu’un muffin ordinaire ou, pire encore, qu’un muffin aux pépites de chocolat. Les myrtilles sont une excellente source d’antioxydants et de vitamines qui aident à maintenir le système immunitaire en bonne santé, alors si vous devez choisir un muffin pour le petit-déjeuner, choisissez un muffin aux fruits. Et même dans ce cas, gardez-les pour une friandise occasionnelle !
Les muffins salés peuvent aussi être une bonne option, mais attention aux muffins au fromage, qui sont riches en graisses saturées. Nous avons vu des muffins à base de courgette et peu sucrés, qui ne répondent peut-être pas à votre envie de sucre, mais qui vous feront certainement commencer votre journée du bon pied.
Il en va de même pour les paniers de pâtisseries délicieuses que l’on trouve dans les hôtels. Ils sont très certainement réservé aux vacances si nous voulons éviter une surcharge de sucre pour le petit déjeuner !
