17. Les pommes
Une pomme de taille moyenne fournit environ 5 g de fibres alimentaires, qui facilitent la digestion. La raison est que les pommes sont chargées de fibres de pectine, qui attirent l’eau du tube digestif et forment un gel, contribuant à ralentir la digestion et à faire passer les selles dans vos intestins en douceur. Nous nous sentons donc rassasiés plus longtemps, ce qui favorise la perte de poids car nous ne ressentons pas le besoin de manger aussi souvent.
De plus, les pommes sont très pauvres en calories ; une pomme moyenne contient environ 100 calories. Une étude a trouvé une association de perte de poids avec la consommation de trois pommes par jour – parce que les fruits à faible teneur en calories comme les pommes sont plus rassasiants, vous pouvez manger moins d’autres aliments au cours de la journée. Fait amusant – une pomme est presque trois fois plus rassasiante qu’une barre de chocolat en raison de sa teneur en fibres – et nous savons ce que nous préférerions manger pour perdre du poids, des pommes toute la journée !
De plus, les pommes sont un excellent fruit pour notre santé générale, car elles contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, comme la vitamine C et le potassium. La vitamine C est un puissant antioxydant et un nutriment alimentaire essentiel, tandis que le potassium, le principal minéral des pommes, peut contribuer à une bonne santé cardiaque lorsqu’il est consommé en grande quantité.
Consommez des pommes entières pour vous rassasier plutôt que de les extraire en jus, au cours duquel vous perdez les fibres. Vous pouvez également les couper et les ajouter aux céréales ou au yaourt.
