23. Les agrumes
Les agrumes tels que les oranges, les citrons, les mandarines, les citrons vert et les pamplemousses sont riches en vitamine C, qui est responsable de leurs propriétés de renforcement du système immunitaire (c’est pourquoi de nombreuses personnes se tournent vers eux pour aider à combattre le rhume et la grippe). Ils sont également remplis d’antioxydants appelés flavonoïdes qui aident à protéger le cœur et les vaisseaux sanguins.
La teneur en vitamine C aide non seulement à prévenir les rhumes, mais elle contribue à rendre les symptômes d’un rhume moins graves et à les faire durer moins longtemps. Les agrumes sont également riches en potassium et constituent une collation facile, délicieuse et transportable à tout moment de la journée.
De plus, les agrumes contiennent des niveaux élevés de fibres solubles qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, tout en étant plus faibles en sucre de fruit naturel, ils peuvent donc également aider à réguler le taux de glucose dans le sang.
La teneur plus élevée en fibres des agrumes juteux signifie également qu’ils ont un indice glycémique plus faible, de sorte que les sucres qu’ils contiennent sont lentement décomposés et n’inondent pas le sang de sucre, nous donnant ainsi une hyperglycémie instantanée. Cela signifie que nous ne subissons pas ensuite un crash de sucre qui pourrait nous faire tendre la main vers plus de sucre, probablement sous la forme d’une barre de chocolat, afin d’atteindre à nouveau l’euphorie.
