5. Haricots noirs
Les haricots noirs sont peut-être petits, mais ils regorgent de nutriments sains pour le cœur. Ils sont pauvres en cholestérol (qui est mauvais pour la santé du cœur) tout en étant riches en folates et en antioxydants qui sont fantastiques pour abaisser votre tension artérielle. L’hypertension étant à l’origine de nombreux problèmes cardiaques, les aliments qui stabilisent la tension artérielle, comme les haricots noirs, sont un complément idéal à votre régime. Une étude a montré que la consommation d’une portion de haricots secs par jour peut réduire le risque de problèmes cardiaques d’un pourcentage stupéfiant de 38 %.
En plus de leurs bienfaits pour la santé cardiaque, les haricots noirs contiennent du calcium et du phosphore qui contribuent à la santé des os. Comme si cela ne suffisait pas, il est même prouvé qu’ils aident à prévenir l’inflammation dans le corps.
Les haricots noirs peuvent être consommés en salade et sont populaires dans les plats mexicains, comme les quesadillas et les tacos. Vous pouvez aussi les dissimuler dans des soupes.
