9. Les plats préparés sont à l’origine de la surcharge pondérale
Il est facile de sortir un plat préparé du réfrigérateur à la fin d’une journée bien remplie, mais si vous avez plus de 50 ans, c’est peut-être l’une des pires choses que vous puissiez faire pour votre santé.
Les plats préparés peuvent être des bombes caloriques et si vous consommez régulièrement des aliments riches en calories, vous risquez de prendre du poids, en particulier avec l’âge. À partir de 50 ans, votre métabolisme est plus lent qu’il ne l’était dans la vingtaine, la trentaine et même la quarantaine, ce qui rend la perte de poids plus difficile et la prise de poids plus facile.
Ce n’est pas une bonne nouvelle, car l’excès de poids peut conduire à l’obésité, ce qui vous expose à un risque beaucoup plus élevé de souffrir de nombreuses affections graves. Mais la prise de poids n’est pas le seul dommage que les plats préparés peuvent causer à votre organisme, car ils sont chargés de sel, de sucre, d’édulcorants artificiels et de graisses saturées. Nombre d’entre eux ne contiennent pas non plus suffisamment de fibres, de vitamines et de minéraux.
Tout ce sel peut sérieusement augmenter votre tension artérielle et mettre votre cœur à rude épreuve – une étude a montré que manger 5 grammes de sel de plus par jour que le niveau recommandé de 6 grammes augmentait votre risque de maladie cardiovasculaire de 17 %, ce qui est énorme !
Les graisses saturées présentes dans de nombreux plats préparés peuvent obstruer les artères et provoquer l’athérosclérose, qui peut entraîner une crise cardiaque ou une attaque d’apoplexie. On trouve dans les rayons des plats préparés qui prétendent être plus sains, mais ce n’est généralement pas le cas : de nombreux plats dits “sains” contiennent des édulcorants artificiels pour remplacer le sucre et le sel et améliorer le goût.
La recherche associe les édulcorants artificiels comme le sucralose à une longue liste de problèmes de santé, dont le syndrome métabolique et le cancer.
Il est préférable d’éviter les plats préparés si vous le pouvez, en les remplaçant par des en-cas plus sains, comme des noix, lorsque vous êtes en déplacement, ou en cuisinant de A à Z à la maison. Cela ne prend pas autant de temps que vous le pensez et vous pouvez garder les choses aussi simples que vous le souhaitez. Pourquoi ne pas chercher des idées de repas savoureux à préparer chez vous en quelques minutes, car Internet est une source d’inspiration pour des plats sains et rapides ?
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