3. Légumes crus
Elément étrange dans cette liste d’aliments à éviter après l’exercice, les légumes crus semblent plutôt inoffensifs et élevés dans les enjeux de santé.
Et pour être juste envers les crudités, elles le sont. Mais le problème est que manger un tas de carottes, céleris, concombres et poivrons crus remplit votre estomac de volume, mais pas de calories. Ils sont très peu caloriques et après l’effort, nous devrions faire le plein d’aliments à forte densité énergétique pour permettre à notre corps de se réparer.
Si vous voulez manger des légumes crus, assurez-vous de les accompagner d’une sauce riche en protéines, comme du houmous ou votre beurre de noix préféré. (Évitez les trempettes caloriques à base de crème ou de fromage, car elles n’ont pas beaucoup de valeur nutritionnelle à part un excès de calories et de graisses).
Résumé :
Bien qu’ils soient riches en vitamines et minéraux bénéfiques, les légumes crus seuls ne vous rassasient pas très longtemps en raison de leur faible teneur en calories. Mangez-les avec du houmous ou du beurre de noix pour être rassasié plus longtemps.