6. Préparez des chips et des trempettes végétariennes
Si tout le monde n’est pas fan de légumes, presque tout le monde aime les frites, alors si vous avez du mal à faire manger plus de légumes à vos enfants, pourquoi ne pas essayer de transformer les légumes en frites ? Vous n’avez pas besoin de vous limiter à l’humble pomme de terre blanche – les patates douces, les carottes, les panais et même les courgettes peuvent tous être coupés en lanières, puis rôtis pour créer un en-cas parfait et sain.
Ajoutez du sel de mer, du poivre noir et un peu de vinaigre balsamique pour un repas idéal entre les repas – superbe pendant les longs mois d’hiver où tout le monde a besoin de se réchauffer. Ou, servez-les avec une trempette comme du guacamole ou de la crème aigre pour un goûter savoureux que les enfants et les adultes adoreront. Jetez un coup d’œil à cette recette maison de trempette à la crème aigre et aux oignons qui peut être créée en seulement 20 minutes, pour un accompagnement de collation sans tracas qui fera passer votre jeu de croustilles au niveau supérieur !
Vous pouvez également préparer des “frites” de légumes crus, puis les associer aux trempettes en coupant les légumes en lanières et en les servant. Le concombre, les poivrons, les carottes et le céleri sont idéaux à cet effet, mais vous pouvez aussi essayer le brocoli cru ou le radis. Servez-les lors de fêtes ou en entrée ou en accompagnement de vos repas pour encourager les petits doigts à tremper dedans et à profiter davantage des bienfaits sains des légumes.
