Comment prendre du curcuma tous les jours ?
Le curcuma est disponible sous de nombreuses formes. La forme la plus courante est l’épice que l’on ajoute aux aliments. Mais aujourd’hui, nous pouvons consommer du curcuma mélangé à des smoothies, des thés et des lattes, incorporé à des œufs brouillés ou du tofu, ajouté à des noix épicées ou saupoudré sur des légumes rôtis.
Cependant, pour vraiment profiter de ses bienfaits, plutôt que de manger plusieurs currys chaque jour, nous devons le consommer sous une forme plus concentrée. C’est pourquoi les suppléments de curcuma sous forme de comprimés et de capsules sont de plus en plus populaires. Ils sont également utiles si vous n’aimez pas les curry ou le goût du curcuma !
Les différents compléments de curcuma sont disponibles dans des dosages différents, il faut donc toujours vérifier les instructions sur l’emballage. Il est généralement admis que l’on peut prendre jusqu’à 8 000 mg par jour sans danger.
Le curcuma n’est pas toujours absorbé très efficacement par l’organisme, ce qui signifie que sa “biodisponibilité” est assez faible. Pour cette raison, recherchez des suppléments de curcuma qui contiennent également une substance appelée pipérine, extraite du poivre noir, car elle contribue à améliorer significativement la biodisponibilité du curcuma.
