6. Les myrtilles
Les myrtilles sont l’un des aliments miracles de la nature et sont bourrées de bienfaits anti-âge, car elles peuvent tout faire, du renforcement de l’élasticité et de la douceur de la peau à l’amélioration de la mémoire et à l’inversion du déclin cognitif.
Des études ont montré que les anthocyanines contenues dans les myrtilles apportent des bienfaits antioxydants Alzheimer car elles ralentissent l’impact du vieillissement sur les cellules du cerveau et aident à protéger les régions du cerveau associées à la mémoire contre le stress oxydatif et l’inflammation. Les maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson et la maladie d’Alzheimer sont causées par un excès de protéines cérébrales anormales et ces plaques contribuent à la perte de mémoire – mais la recherche a maintenant découvert que la supplémentation en myrtilles diminue la production de ces protéines.
Les bienfaits des myrtilles ne s’arrêtent pas là, car ce superfruit peut également s’attaquer aux maladies cardiaques. En effet, elles réduisent les facteurs de risque qui y contribuent, comme le durcissement des artères, l’obésité et le diabète. Il existe même des preuves qui démontrent que les myrtilles peuvent aider à éviter le cancer – en diminuant l’inflammation et en aidant à bloquer les dommages à l’ADN. L’ADN étant le plan directeur de la reproduction cellulaire, les myrtilles pourraient avoir un rôle important à jouer dans la prévention du développement des cellules cancéreuses.
La teneur élevée en anthocyanine des myrtilles n’améliore pas seulement votre santé, elle contribue à stimuler la synthèse du collagène et à en augmenter la production, ce qui aide votre peau à paraître jeune. Cette baie aux couleurs vives peut même vous aider à vivre plus longtemps – des scientifiques étudiant des mouches des fruits auxquelles on a donné un extrait de myrtille ont découvert que la durée de vie des mouches augmentait de plus de 14 %, tandis que les niveaux d’une protéine clé altérant la fonction liée à l’âge diminuaient de 20 % !
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