Ils aident à maintenir le système immunitaire fort et sain
Le pamplemousse, qui fait partie de la famille des agrumes, regorge d’une vitamine antioxydante, la vitamine C. Les antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres – de méchantes molécules instables d’oxygène qui se déplacent dans le corps à la recherche d’électrons pour se stabiliser. Ce faisant, elles peuvent endommager nos cellules et notre ADN et, si on les laisse s’accumuler, elles peuvent entraîner une inflammation chronique et des maladies telles que le diabète de type 2, les maladies cardiaques et la démence.
Les radicaux libres peuvent pénétrer dans l’organisme en respirant la pollution et les toxines environnementales, en fumant et en ayant une mauvaise alimentation riche en graisses, en sel, en sucre et en aliments transformés. Mais même si nous menons une vie vertueuse, ils sont toujours là car ils sont aussi la conséquence malheureuse de fonctions biologiques normales comme la respiration et la digestion.
Les antioxydants sont nos sauveurs, car ils font généreusement don de leurs électrons libres aux radicaux libres instables, contribuant ainsi à réduire le niveau d’inflammation dans l’organisme et à diminuer le risque de maladie. Mais qu’est-ce que tout cela a à voir avec le système immunitaire ? Les dommages causés par les radicaux libres et l’inflammation chronique peuvent affaiblir le système immunitaire, ce qui nous rend plus vulnérables aux maladies et aux infections. Ainsi, manger des pamplemousses riches en antioxydants aide à protéger le système immunitaire et à réduire notre risque de maladie.
