Qu’est-ce que je peux manger avec le régime kéto?
L’accent du régime kéto est mis sur les graisses, qui proviennent principalement de produits animaux. Voici une liste de tous les aliments que vous pouvez manger quotidiennement dans le cadre du régime cétogène :
– Viande et volaille – si toutes les viandes sont autorisées sur le régime kéto, les viandes transformées telles que les saucisses et les hamburgers ne sont pas très saines pour le cœur et peuvent contribuer à un taux de cholestérol élevé et à l’hypertension artérielle. Privilégiez donc le poulet, la dinde et les morceaux de bœuf maigres.
– Poissons et fruits de mer – les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines et le hareng sont riches en graisses saines et ne contiennent aucun glucide.
– Graisses saines – le régime kéto pour la perte de poids repose en grande partie sur la consommation de graisses, mais choisissez des graisses saines provenant de l’huile d’olive, de l’huile de coco, des avocats, des noix et des graines plutôt que des huiles végétales ou de tournesol.
– Produits laitiers et œufs – le fromage et le yaourt sont également des aliments de base du régime kéto, mais si vous vous préoccupez de votre santé cardiaque, choisissez le fromage blanc et le yaourt grec nature qui sont connus pour nous rassasier plus longtemps. Le beurre et la crème entiers sont également autorisés, mais évitez les versions allégées qui peuvent contenir des sucres ajoutés. Les oeufs sont une autre excellente option, car ils ne contiennent aucun glucide, maintiennent la glycémie stable et sont riches en vitamines et minéraux.
– Légumes sans féculents – poivrons riches en vitamines, tomates, oignons, épinards, haricots verts, choux-fleurs et brocolis.