Comment consommer des myrtilles
Les myrtilles sont délicieusement sucrées, mais pauvres en calories. Elles constituent donc un aliment parfait si vous avez envie de quelque chose de sucré mais de sain. Polyvalentes et savoureuses, utilisez-les dans les smoothies aux myrtilles, les muffins aux myrtilles ou saupoudrées sur les crêpes.
Leur petite taille les rend très pratiques – mettez-en une poignée dans une barquette avec des noix, des noix de cajou et des graines de citrouille et vous aurez le goûter parfait pour l’après-midi sur le pouce ou au bureau.
Vous pouvez également les acheter congelées (ou congelées à la maison si vous en avez acheté trop pour les manger fraîches). Les myrtilles congelées sont excellentes dans un smoothie avant ou après une séance de sport.
Utilisez votre poudre de protéines préférée (les protéines de lactosérum sont populaires, ou essayez les poudres de protéines de chanvre ou de pois si vous évitez les produits laitiers), ajoutez une banane coupée en morceaux, une cuillère à café bombée de beurre de noix et une poignée de myrtilles. Ajoutez 200 ml de lait ou de lait écrémé de votre choix, fouettez et c’est parti ! C’est également une excellente idée de petit-déjeuner si vous êtes à court de temps.
Des poudres de myrtilles sont également disponibles – il s’agit de produits concentrés lyophilisés à base de myrtilles, remplis de nutriments qui peuvent être ajoutés à un smoothie. Vérifiez simplement que vos myrtilles congelées ou en poudre achetées en magasin ne contiennent pas de sucres ajoutés.
Si vous aimez les muffins, faites le plein de vitamines et d’antioxydants en ajoutant une poignée de myrtilles fraîches (pas congelées – elles se ramolliraient) au mélange avant de le faire cuire. Les muffins aux myrtilles sont un favori ici à Health Natural !
Lire également : 8 recettes saines de smoothie pour le petit-déjeuner