Emballez vos repas avec des fruits et légumes frais
Les fruits et légumes frais sont riches en antioxydants qui soutiennent le système immunitaire, chacun ayant un mélange différent de ces nutriments importants. Les fruits et légumes de couleurs différentes contiennent des antioxydants différents, il est donc essentiel de manger “l’arc-en-ciel”. Visez une consommation abondante de légumes verts feuillus, de chou frisé et de brocoli, de poivrons orange et jaunes, de carottes, de patates douces, d’agrumes et de baies rouges et violettes, de betteraves, d’oignons et de choux.
L’introduction d’une variété de différents types d’antioxydants dans votre alimentation vous aidera à soutenir un système immunitaire sain sous tous les angles, car chacun d’entre eux a un rôle légèrement différent. C’est pourquoi il est si important de viser cinq portions de différents fruits et légumes par jour. Idéalement, chaque repas devrait être composé d’environ 50 % de légumes ou de fruits frais. Ajouter des légumes supplémentaires aux currys, aux ragoûts et aux plats de pâtes et grignoter des fruits lorsque nous avons une envie de sucré peut aider.
Un autre moyen facile d’ajouter plus de légumes est de servir une simple salade verte avec votre repas chaque soir. Ajoutez deux poignées de feuilles vertes, qu’il s’agisse de laitue iceberg, d’une collection de différentes feuilles de salade ou d’épinards crus dans un bol d’accompagnement – tout compte. Si vous le souhaitez, assaisonnez-la avec un filet de citron frais et un filet d’huile d’olive de bonne qualité, riche en bonnes graisses.