14. In de winkel gekochte smoothies
Smoothies zijn een geweldige manier om ervoor te zorgen dat we een goede hoeveelheid fruit en groenten binnenkrijgen, samen met al hun vitaminen, mineralen, antioxidanten en andere fytonutriënten.
Het probleem is dat als we er voor het gemak een kopen in een winkel, de kans groot is dat er een vorm van suiker aan is toegevoegd om de zoetheid toe te voegen die onze smaakpapillen aanspreekt. Zelfs als deze suiker in de vorm van honing, agavesiroop of ahornsiroop is, is het nog steeds suiker, voegt het onnodige calorieën toe en voegt het geen andere voedingswaarde toe.
Dus het antwoord is – je eigen smoothie maken! Dat kan makkelijker zijn dan je denkt, je hoeft alleen maar te investeren in een blender of een speciale smoothiemaker zoals een NutriBullet. In het algemeen heb je vloeistof nodig als basis, dus water, koemelk of een zuivelvrij alternatief zoals havermelk of eiwitrijke erwtenmelk.
Voeg dan een kleine banaan toe voor de dikte, en een handvol bessen en ander fijngehakt fruit (bevroren werkt perfect, wij houden van aardbeien, kersen en meloen). Iets groens is ook goed, dus als je moedig bent, een handvol gehakte boerenkool of, voor een zoetere smaak, spinazie. Tot slot een lepel notenboter of yoghurt voor een proteïneboost. Klop alles door elkaar, dat duurt maar een paar seconden, en klaar is Kees – een gezonde smoothie met weinig suiker voor een ontbijt onderweg.