8. Spek en ander verwerkt vlees
Bacon, worstjes, ham en andere soorten verwerkt vlees smaken misschien lekker – maar dat komt meestal door de toegevoegde zouten en de gebruikte verwerkingstechnieken die zijn ontworpen om onze smaakpapillen te bekoren. (Nou ja, die van vleeseters in ieder geval.)
Vleeswaren bevatten veel verzadigde vetten die zeer calorierijk zijn. Het consumeren van dergelijke voedingsmiddelen kan leiden tot gezondheidsproblemen, waaronder gewichtstoename.
Het probleem wordt nog vergroot door het zoutgehalte dat vaak in dit soort vlees zit. Te veel zout eten kan ons in het beste geval een dorstig en uitgedroogd gevoel geven. Bovendien wordt bewerkt vlees in verband gebracht met problemen met de maag en darmen op latere leeftijd.
Aan de andere kant leveren spek en worst wel eiwitten, die ons vol houden en ons ondersteunen voor alle taken die we elke ochtend moeten doen. Maar een gezondere ontbijtoptie die rijk is aan dierlijke eiwitten zijn eieren, dus kies voor een paar gepocheerde, gekookte of roereieren op volkoren toast voor een energiek, gezond ontbijt met minder vet.
We zeggen niet dat je spek en worst helemaal moet vermijden. Als je ze graag eet, bewaar ze dan voor een weekendontbijt en eet ze niet elke dag.