4. Słodycze
Dorastamy ze słodyczami jako nagrodami, smakołykami i nagrodami. Są na każdej imprezie, czy to urodziny, czy baby shower, i te nawyki z dzieciństwa często kształtują nasz sposób odżywiania się w dorosłym życiu. Nawet w dorosłym życiu słodkie przysmaki są używane jako celebracja lub nagroda za dobre zachowanie.
Diabetes.org.uk podaje, że nie wiadomo dokładnie, co powoduje cukrzycę typu 1, ale nie jest ona związana ze stylem życia, więc cukier nie jest bezpośrednią przyczyną choroby. Pytanie, czy cukier bezpośrednio powoduje cukrzycę typu 2 jest skomplikowane, ponieważ cukier sprzyja przybieraniu na wadze, co jest przyczyną cukrzycy typu 2.
Chociaż słodycze nie powodują cukrzycy, to jednak produkty o wysokim indeksie glikemicznym, takie jak przetworzone ciasta lub ciasteczka, podnoszą poziom cukru we krwi szybciej niż produkty o niższym indeksie glikemicznym. Cukrowe produkty szybko podnoszą poziom cukru i insuliny we krwi, powodując zwiększone wydzielanie androgenów, produkcję ropy naftowej i stany zapalne, które odgrywają rolę w złym samopoczuciu. Nadmiar słodzonych produktów i napojów może prowadzić do przyrostu masy ciała, problemów z poziomem cukru we krwi i zwiększonego ryzyka chorób serca, wśród innych niebezpiecznych stanów. Z tych względów należy w miarę możliwości ograniczać cukier do minimum.
Jeżeli zdiagnozowano już u Pani cukrzycę typu 2, należy kontrolować spożycie przetworzonych słodyczy. Słodycze drastycznie zwiększają ilość spożywanych węglowodanów, a te mogą podnieść poziom cukru we krwi. Cukier rafinowany pochodzi z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych, które są przetwarzane w celu wydobycia cukru. Najgorzej wypada żywność niskotłuszczowa, podobnie jak słodycze, ponieważ producenci używają cukru do nadania smaku. Większość przetworzonej żywności, którą spożywamy, w tym słodycze, dodaje kalorii i cukru przy bezsensownej ilości wartości odżywczych.